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旬の食材を豊富に取り揃えております。
お酒との相性抜群なこだわり食材をご提供…
《名物！》馬タン刺し
【絶品★】馬しゃぶ
マグロとアボカドのわさびタルタル※その日の仕入れによりお魚変わります。
鰤しゃぶ1人前
刺身盛り合わせ
小長井産 殻付きカキ1ケ(生/焼/蒸)
天草産 白ウニ刺し
天然 平目刺し/太刀魚刺し/地ダコ刺し/羽ガツオ炭火たたき
本日の白身魚(カルパッチョ/梅しそ天ぷら)
長崎県産 穴子(チーズ春巻き/白焼き/天ぷら)
数量限定 釣りキンキ 塩焼き/煮付け
【刺身】アコウ/シマアジ 各種
【刺身】羽ガツオ/イサキ/地ダコ 各種
【刺身】本マグロ/いくら 各種
【刺身】北海道産ウニ
【肴】カンパチ胡麻醤油加え
自慢の一品《名物！》馬タン刺し/レバー刺し ※数量限定 各種
◎馬刺し四種盛り
特上霜降り刺し/上ヒレ刺し
あばら刺し
あばらコロ焼き/ヒレカツ
《おすすめ！》ハツ炭火炙り
ホルモン味噌煮込み/馬ヒモのたたき
◎絶品馬しゃぶ(一人前)
大人気 エビとアボカドの生春巻/手作り豆腐 焼のり和風サラダ/生ハムシーザーサラダ/たっぷりキノコの温サラダ
いぶりがっこ マスカルポーネ和え
焼きカマンベールはちみつ
たたききゅうり/わさび枝豆 各種
手作り豆腐/もずく酢 各種
梅水晶
クリームチーズ わさび醤油
炙り明太子/焼き蟹味噌
エイヒレ一夜干し炙り/からし蓮根
《大人気！》牛タン炭火炙り
のどぐろ(塩焼き/煮付け)/釣りキンキ(塩焼き/煮付け)
黒毛和牛炭火焼(ランプ/イチボ)
黒毛和牛ステーキ ～自家製ジャポネソース～ (ランプ/イチボ)
子羊のグリル ～わさび風味のソース～
大人気 手羽先一夜干しの唐揚げ～ごま油の香り～
《味自慢！》銀だら西京焼き
ホタテとアスパラ ～濃厚バターソース～
自慢の一品《当店名物！》鶏ハラミの味噌焼き/せせりの炭火焼き/里芋唐揚げ
肥後赤鶏コロ焼き
カリカリ焼き豚足/地ダコ唐揚げ
海老アボカドマヨ
カツオのレアカツ ～トマトソース～
贅沢なめろう
海老すり身 カダイフ パリパリ揚げ
蟹甲羅焼き
鮎塩焼き
マナガタ西京焼き
マグロとアボカドわさびタルタル/穴子天ぷら/メヒカリ唐揚げ 各種
あわび肝バター焼き
出汁茶漬け(梅/明太子/海鮮)
とろろご飯/じゃこ山椒ご飯
馬にぎり 五貫
特上馬にぎり 五貫
雲仙ハムのトマトクリームパスタ
馬タン煮込みカレー